Bacakepri.com – Upaya memanjakan wisatawan terus dilakukan Banyan Tree Hotels & Resorts melalui Safron Restaurant yang berada di kawasan eksklusif Lagoi. Kini, restoran tersebut menghadirkan terobosan baru dengan menyajikan menu khas Thailand yang autentik bagi wisatawan domestik maupun mancanegara.
Langkah ini dilakukan dengan mendatangkan langsung chef profesional dari Phuket, Thailand, guna menghadirkan cita rasa Negeri Gajah Putih yang benar-benar otentik di kawasan wisata premium Pulau Bintan.
Konsep baru tersebut menjadi daya tarik tersendiri bagi tamu yang menginap di kawasan hotel maupun wisatawan yang sedang berkunjung ke Lagoi. Sajian khas Thailand itu dipadukan dengan pelayanan eksklusif dan suasana restoran yang mewah di tepi kawasan resort.
Menu andalan yang disiapkan Safron Restaurant didominasi olahan seafood atau makanan laut premium. Namun seluruh sajian diracik dengan teknik khas Thailand sehingga menghadirkan rasa yang kaya rempah, segar, dan menggugah selera.
Selain menu reguler, restoran tersebut juga menyediakan layanan spesial order atau private dining bagi pengunjung yang ingin menikmati hidangan sesuai selera pribadi maupun kebutuhan acara tertentu.
Marketing Communication Manager Banyan Tree Hotel, Bagus Ferriyanto mengatakan, hadirnya konsep Thai Food ini memang sengaja diperkenalkan untuk memberikan pengalaman kuliner berbeda bagi wisatawan yang datang ke kawasan Lagoi.
Menurutnya, pihak hotel ingin membuka peluang lebih luas bagi wisatawan, tidak hanya tamu hotel, tetapi juga pengunjung luar yang sedang menikmati destinasi wisata di kawasan Lagoi yang memiliki banyak resort dan hotel bertaraf internasional.
“Safron Restaurant terbuka untuk siapa saja yang ingin menikmati pengalaman kuliner khas Thailand dengan suasana premium di kawasan Banyan Tree,” ujarnya, Jumat (8/5).
Ia menambahkan, di dalam kawasan hotel sendiri terdapat tiga restoran dengan konsep berbeda. Mulai dari menu Indonesian food, western food hingga Thai food yang menjadi identitas utama Safron Restaurant.
Khusus di Safron Restaurant, sajian Thai Food menjadi menu utama dengan basis seafood pilihan yang diolah secara eksklusif oleh chef asal Phuket Thailand.
Pengalaman makan para tamu pun dibuat berbeda sejak awal kedatangan. Pengunjung perempuan akan disambut dengan hiasan bunga di telinga sebagai simbol keramahan khas Thailand.
Tidak hanya itu, sebelum menikmati hidangan, tangan pengunjung terlebih dahulu dibasuh menggunakan air segar, kemudian diberikan handuk hangat untuk membersihkan tangan. Suasana tersebut membuat tamu seolah sedang berada langsung di Thailand.
Setelah prosesi penyambutan, tamu akan disajikan makanan pembuka khas Thailand dengan cita rasa autentik. Selanjutnya, hidangan utama mulai diantar satu per satu dengan tampilan mewah dan aroma rempah yang kuat.
Berbagai menu andalan seafood khas Thailand menjadi sajian favorit pengunjung. Perpaduan rasa pedas, asam, gurih dan segar menjadi pengalaman kuliner yang sulit dilupakan para tamu.
Sebagai penutup, pengunjung disajikan dessert khas Thailand berupa mango sticky rice atau mangga dengan pulut khas Thai yang lembut dan manis, menjadi akhir sempurna dalam pengalaman bersantap di Safron Restaurant. Kehadiran chef langsung dari Phuket juga menjadi nilai tambah, karena tamu dapat berinteraksi langsung untuk mengetahui detail bahan dan proses pengolahan setiap menu yang disajikan. (abdul harris)
Galeri Foto
